من قلب ثقافة الشاي مباشرة إلى قلوب عملائنا

نفخر بأن الماتشا لدينا يتم إنتاجه بعناية فائقة في قلب ثقافة الشاي اليابانية - يوجي، محافظة كيوتو، في مزرعة يانويان. تقليديًا، تُعتبر أفضل أنواع الشاي، وخاصة الماتشا، ذات القيمة العالية في المزادات بالسوق المحلية اليابانية، هي تلك القادمة من محافظة كيوتو، وخاصة العلامات التجارية من يوجي.

لماذا يوجي؟
تتحدد الجودة العالية للإنتاج وشهرة هذه المحافظة بالخصائص المناخية للمنطقة. فالمياه النقية تمامًا والتربة الغنية بالمعادن هي مفتاح زراعة أفضل أنواع الشاي في العالم.

تاريخ يمتد لقرون

يعود تاريخ دار شاي يانوين إلى عام 1836، مع أسرار عائلية لتحضير الشاي المثالي تنتقل من جيل إلى جيل. في سبتمبر 2022، حصلت شركتنا على شهادة تمثيل رسمي لدار شاي يانوين في كازاخستان وروسيا. وهذا يعني أننا الوحيدون الذين يمكنهم جلب منتجات دار شاي يانوين إلى هذه الأسواق. كوننا جزءًا من هذا التاريخ الذي يعود إلى قرون مضت هو شرف وفخر لعلامة ماتشا فورست التجارية.

وقد حصلت دار شاي يانوين على العديد من الجوائز والتقديرات من وزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك اليابانية في معارض الشاي الوطنية السنوية.

SHOP MATCHA